Центрифуга для пива DHC450 – это сепаратор, который значительно сокращает время этапа фильтрации после ферментации и созревания. Центрифугу также можно использовать для осветления пива до светлого или почти светлого уровня, что избавляет от необходимости использовать фильтр вообще.
Пивной сепаратор DHC450 даёт пивоварам следующие преимущества:
- помогает контролировать воздействие дрожжей, позволяя лучше контролировать стабильность вкуса, не удаляя никаких ароматов;
- позволяет экспериментировать, создавая новые интересные продукты с новыми ингредиентами;
- позволяет перенести пивную осадку раньше, удаляя и подавляя нежелательные вкусы от длительного сухого охмеления или вяжущие вкусы;
- позволяет подавить сухое охмеление, удалив хмель и дрожжи до того, как появится шанс начать охмеление;
- помогает удалить хлопья, которые образовались благодаря добавленным осветлителям.
Поскольку центрифуга выбрасывает твердые частицы на очень сухом уровне (22…24% сухого вещества), это означает, что из каждого резервуара можно собрать больше пива. Это помогает пивовару сократить потери пива, которые в противном случае выбрасывались бы в канализацию, и тем самым повышать выход продукции из каждой партии.
Дисковый сепаратор для пива DHC450 является самоочищающимся и оснащен возможностью мойки без разборки, что упрощает очистку, при этом дополнительным преимуществом является удаление твердых частиц из химикатов безразборной мойки и потоков воды, используемых во время очистки. Он не выходит из-под контроля даже при максимальном ускорении. Компактная и прочная конструкция обеспечивает плавный ход и делает обслуживание проще. Количество изнашиваемых деталей и уплотнений сведено к минимуму, что сокращает время простоя и эксплуатационные расходы.
Фото оборудования
Фото готовой продукции
Видео оборудования