Рынок крафтового пива переживает бум. В частности, небольшие пивоварни все чаще сталкиваются с проблемой достижения более высоких выходов продукции. Одним из узких мест является осветление пива, где и может помочь центрифуга тарельчатая для пива ZH-D-1-4. Это решение для осветления различных сортов пива, которое обеспечивает более высокую степень восстановления после каждого процесса пивоварения, даже в сложных условиях, и обеспечивает необходимую гибкость при частой смене продукта, в чем очень нуждаются небольшие пивоварни с часто меняющимся ассортиментом продукции.
Пивная дисковая центрифуга ZH-D-1-4 влияет на профессиональный рост пивоварни; она может эффективно заменить устаревшие массовые фильтры, которые часто подвергаются ремонту. Процесс разделения с помощью центрифуги снижает потери пива. Центрифуга производительностью до 5000 л/ч может использоваться для первичного осветления, осветления молодого пива, осветления горячего пивного сусла и восстановления пива. Дрожжи, хмель и другие твердые вещества можно отделить без потери хмелевого масла и ароматов. Система измерения мутности и функция регулировки скорости позволяют производить как прозрачное, так и мутное пиво. Осевое герметичное уплотнение снижает поглощение растворенного кислорода.
Центробежный пивной сепаратор ZH-D-1-4 состоит из сепаратора, технологического тракта с клапанами и шкафа управления. Все компоненты смонтированы на раме plug-and-play. Контактные поверхности рабочей жидкости изготовлены из нержавеющей стали с соблюдением требований гигиены. Все уплотнения, контактирующие с продуктом, изготовлены из материала, одобренного FDA, и соответствуют европейским пищевым нормам. Система разделения предназначена для полностью автоматической безразборной мойки. Отзывы сообщают о беспроблемной установке и настройке центрифуги. Она проста в эксплуатации. После того, как установили объем и скорость потока, центрифугу можно использовать, и она будет работать автоматически.
Фото оборудования
Видео работы оборудования